Редкие культуры и виды семейства Тыквенные (Cucurbitaceae ( Juss.)

Как редкие культуры ( которые называют недоиспользованные) так и съедобные дикорастущие растения, являются важными источниками питательных веществ в пище. Согласно отчетам ФАО, около 1 миллиарда человек, особенно в развивающихся странах, зависят от съедобных дикорастущих растений в своем рационе. Некоторые из этих растений не только съедобны, но и обладают многими  лекарственными  свойствами и много лет используются местным населением для лечения различных заболеваний.
В своей коллекции и собрал пока только некоторые интересные редкие культуры и виды из этого большого семейства.

alt Benincasa hispida (Thumb.) Cogn.
(Бенинказа хиспида)    
         
                  Восковая тыква, Зимняя тыква
 
Однолетняя лиана длиной до 5-6 метров.
Стебли зелеые, травянистые, стелющиеся или лазящие, с усиками, ребристые.
Листья тёмно-зелёные, крупные.
Цветки раздельнополые, одиночные, ярко-жельые, с 5 лепистками, диаметром до 12-15 см., ароматные.
Плоды от шаровидных до овальных, длиной от 0,2 до 1 м. и толщиной до 02-0,3 м.., от светло до тёмно зеленых, весом до от 5 до 50 кг.
Мякоть белая, плотная, упругая, сладковатая, сочная и вкусная.
Семена кремово-жёлтые, овальны, с острым носиком, длиной до 10-12 мм и шириной 0,5-0,6 мм.
В пищу у Бенинказы (Восковой тыквы) употребляют не только плоды, как молодые так и спелые- сырыми или приготовленными, так и молодые листья и бутоны и семена-приготовленными.
Из воска делают свечи, а из семян получают масло.
Обладает эта культура и многими лекарственными свойствами, и на протяжении тысячилетий применялась в народной медицине как  глистогонное, противовоспалительное, успокаивающие, мочегонное, отхаркивающее, жаропонижающее, слабительное и тонизирующее средство при различных заболеваниях.
Последние иследования установили что её плоды содержат противораковые вещества-терпины.
Во время хранения плоды покрываются толстым слоем воска (до 1 см.), который легко снимается. Эта особенность позволяет плодам очень долго хранится - до 1 года.
Родиной этого вида бенинказы считаются тропические районы Азии, хотя её дикий предок и не был найден в природе. 
 
Benincasa fistulosa (Stocks) H. Schaef. & SS Renner
(Бенинказа фестулоза)
(син.- Praecitrullus fistulosus (Stocks) Pangalo)
                             
                                       Тинда

Однолетняя травянистая лиана длиной до 
Стебли опушённые, стелющаяся или лазящие (цепляясь усиками) длиной до 
Листья тёмно-зелёные, цельные, с мелкозубчатыми краями,на длинных черешках.
Цветы раздельнополые- женские жёлтые, одиночные, колокольчатые, с 5 лепестками, диаметром до 2 см., мужские- жёлтые, одиночные, диаметром до 1,5 см.
Плоды шаровидно-сдавленные, диаметром  5-6 (до 10) см., средним весом 50-60 гр.
Кора зелёная, гладкая.
Мякоть белая.
Использование: плоды-молодые едят как овощи приготовленными, семена- жарят.
Лекарственное применение: используется для улучшения кровообращения и от кашля.
Начинает плодоносить через 70 дней после посева.
Родина: Южная Азия- от северной Индии до северо-запада Пакистана, где растёт в засушливых районах на песчанных почвах до высоты 1000 м.

Cucumis dipsaceus C.G. Ehrenb. ex Spach
(Кукумис дипсацеус)

                   Арабский огурец, Огурец-ёжик

Травянистая однолетняя лиана длиной до 1,5-2 м.
Стебли серовато-зелёные, 4-х угольные, тонкие, стелющиеся или лазящие (цепляясь с помощью усиков), шероховатые, волосистые, с усиками. 
Листья  зелёные, сердцевидные, шершавые, с волосками, цельные, 3-х лопастные, с тупой верхушкой и сердцевидным основанием, зубчатые, длиной до 6-8 см. и шириной 5-9 см.
Черешок длиной до 2-10 см., с мелкими волосками.
Вид однодомный, раздельнополый.
Цветки жёлтые, с 5 лепестками, мужские диаметром до 2-2,5 см., собраны в соцветия по 3-5 шт., женские-диаметром до 2-2,2 см., одиночные редко по 2.
Плоды светло-зелёные, при поспевании-ярко-желтые, от полушаровидных до эллипсовидных, с густыми и мягкими щетинками, длиной около 2–7 см. и диаметром до 1,5–3,5 см. и весом от 40 до 50 гр.
Семена бежево-жёлтые, плоские, овальные, с острым кончиком,  длиной до 3-5 мм и шириной до 1,8-2 мм.
Пищевое использование: едят молодые листья и молодые побеги- приготовленными, молодые плоды-
приготовленными.
Лекарственное применение: обладает антимикробными, антиоксидантными,  противовоспалительными, болеутолящими и цитотоксическими свойствами и применяется при лечении диареи, пищевых отравлений, болей в желудке, ран, гепатита. 
Родина: Восточная Африка- Судан, южный Египет, Сомали, Эфиопия, Кения, Уганда,Танзания; Аравийский полуостров - Йемен, где растёт в акациевых лесах,  кустарниках, лесостепи, в том числе на возделываемых землях, в солнечных, засушливых местах, в рыхлых почвах, на высоте от 20 до 2000 метров.

Gymnopetalum chinensis (Lour.) Merr.
(Гимнопеталум чинензис)
                             
                                   Джин Гуа

Травянистая лиана длиной до 2-3 м.
Стебли разветвлённые, тонкие, с волосками, стелющиеся или лазящие, цепляясь одинарными тонкими, голыми усиками.
Корни деревянистые, многолетние.
Листья тёмно-зелёные, яйцевидно-сердцевидные, 3-5 лопастные, длиной до 4-8 см. и шириной 3-7 см., с более крупными средними лопастями и заострённой вершиной, с редкими зубчками по краю, сердцевидные у основания, шершавые. Нижняя сторона светло-зеленые, опушенная, особенно сильно на выступающих жилках. Черешки светло-зелёные, длиной 2-4 см., опушённые.
Вид однодомный, раздельнополый- мужские цветки белые, диаметром до с листовидными желто-коричневыми прицветниками длиной до 1-2,5 см. собраны в кисти по 3-8 шт. на тонков цветоносе длиной до 10-15 см., женские цветки одиночные, белые, диаметром до 3 см., с 5 заострёнными лепестками.  
Завязь продолговатая, длиной 1-1,2 см. и до 0,5 см в диаметре, покрыта  желто-коричневыми волосками.
Плоды зелёные, при поспевании становятся оранжево-красными, продолговато-яйцевидный, глажкий, с 10 выступающими рёбрами, длиной до 4-7 см. и шириной до 2-3 см. заостренный. 
Семена коричневые, продолговатые, тупоконечные,  6-7 мм в длину и 3-3,5 мм в ширину, с сетчатым рисунком.
Обладает многими лекарственными свойствами.
Родина - Южный Китай (провинции Гуандун, Гуанси, Хайнань, Юньнань), Бутан, Индия, Индонезия, Малайзия, Мьянма, Непал, Филиппины, Таиланд, Вьетнам, где растёт в на склонах холмов, по обочинам дорог, в редких лесах и кустарниках на высоте 430-900 м.

Gymnopetalum scabrum (Lour.) W.J.de Wilde & Duyfjes
(Гимнопеталум скабрум)
(син.-Gymnopetalum integrifolium (Roxb.) Kurz, Trichosanthes scabra Lour.) 
                               
                                Ма Ра Кхи Нок

Травянистая лиана длиной до 4-5 метров.
Стебли зелёные, ребристые,  разветвлённые, густо покрыты волосками, тонкие, длиной 3-4 м. стелющиеся или лазящие с помощью одинарных усиков.
Листья зелёные, почковидные или яйцевидно-сердцевидные, с тупой вершиной и сердцевидным основанием, цельные, 3-5-ти лопастные, длиной до 6-8 см. и шириной 6-8 см., с редкими слабыми зубчиками, шершавые с верхней и ничней стороны.
Черешок длиной 1,5-3 см., сильно опушённый.
Однодомный, раздельнополый вид= мужские цветки одиночные или собраны в кисти на цветоносах длиной 4-6 см, густо опушённые с листовидными прицветниками и 5 белыми, обратнояйцевидными лепестками, диаметром до 3-4 см.,женские цветки одиночные, с 5-ю обрптнояйцевидными белыми лепестками, диаметром до 5 см. на цветоножках длиной 10-15 мм. Завязь яйцевидно-шаровидная, диаметром до 10 мм, опушённая.
Раскрываются вечером и увядают утром.
Плоды зелёные со светло-зелёными полосами, при поспевании становятся оранжево-красными, шаровидные, диаметром до 2-3 см, гладкие,
Семена светло-коричневые, овальные, длиной 6-9 мм., шириной 2-3 мм. и толщиной 1,5 мм., гладкие, тупоконечные. 
Использование- молодые листья и побеги съедобны.
Обладает многими лекарственными свойствами.
Родина: Юго Восточная Азия- Таиланд, Иьетная, Китай, Шри Ланка, где растёт на высоте до 200 м. по окраинам лесов и в кустарниках.

alt Cucumis anguria L.     
(Кукумис ангурия)     
                       
                     Ангурия, Арбузный огурец    

Травянистая лиана длиной до 2 -3 м.
Стебли тонкие, стелющиеся иногда лазящие, цепляясь усиками, длиной до 2-2,5 м.
Листья некрупные, шершавые, сильно рассеченные, похожи на листья арбуза.
Цветки до 3 см. диаметром, светло-желтые, однодомные, раздельнополые.
Плоды светло-зеленые при поспевании желтеют, овальные, с мелкими мягкими и мясистыми шипами, длиной до 5-8 см, и диаметром до 3-4 см. средним весом до 30-50 гр. 
Мякоть
Пищевое использование: молодые плоды едят сырыми или переработанными-солят, маринуют, варят, молодые листья-приготовленными, семена-сырыми.
Лекарственное применение: как глистогонное, при лечении желтухи, ушибов, при болезнях желудка и против стригущего лишая.
Отличается скороплодностью-плоды можно собирать через 65-70 дней , высокой урожайностью и засухоустойчивостью. 
Родина: Центральная и Южная Америка, Антильские острова, но в природе не был найден, возможно вымер. Был очень давно окультурен индейскими племенами и считается забытой культурой.

alt Cucumis metuliferus E. Mey. ex Naudin
(Кукумис метулиферус)
                       
                        Кивано, Рогатый огурец 

Травянистая лиана длиной до 3 м.
Стибли травянистые, стелющиеся или лазящие (цепляясь усиками), длиной до 1,5-2 м.
Листья темно-зеленые, как у огурца.
Цветки до 2 см диаметром, желтые.
Плоды зеленые, с мягкими редкими бугорками-сосочками, овальные, длиной до 15-20 см. и средним весом 100-150 гр. (до 200 гр.).
В спелом виде - желто-оранжевые.
Мякоть  зеленая, сочная, нежная (желеобразная), сладковатая, имееет бананово-лаймовый вкус.
Пищевое значение: плоды употребляют как в сыром  виде, так и в переработанном-консервируют, добавляют в салаты, фруктовые напитки, листья-приготовленными, семена- сырыми.
Лекарственное применение: используют как обезбаливающие, глистогонное, для лечения оспы и кожной сыпи.
Родина- Тропическая Африка, где растёт на солнечных местах по окраинам лесных массивов, пастбищ, на хорошо дренированных плодородных почвах на  высоте от 300 до 1100 м.

alt Coccinia grandis (L.) Voigt.
(Кокциния грандис)
                             
                            Тиндили, Тиндора

Травянистая лиана длиной до 15-20 м.
Стебли тонкие, ползучие (укореняясь в узлах) или лазящие (цепляясь усиками), длиной  до 3-5 м. 
Корни клубневидные, многолетние.
Вид двудомный.
Цветки кремово-белые, 5-ти лепестковые, диаметром до 2-2,5 см.
Плоды овально-яйцевидные, гладкие, зелёные, при поспевании краснеют. длиной до 5-6 см. и толщиной 3-3,5 см.
Мякоть спелых плодов кремовая, сладкая.
Семена 
Пищевое использование: спелые плоды едят  сырыми, а молодые сырыми-добавляют в салаты, так и переработанными- солят, молодые побеги и семена съедобны.
Лекарственное: применяется при лечении гипертонии, сахарного диабета, как слабительное, при глазных балезнях, при кожных заболеваниях, ревматизме и головной боли.
Очень урожайный, длительно плодоносит.
Родина- тропическая Африка, Юго-Восточная и Южная Азия, Новая Гвинея, Австралия, где растёт среди лиственный кустарников в саваннах и сухих вечнозеленых лесах во влажных солнечных местах на плодородных песчанных почвах  до высоты 1400 м. (в Гималаях).

Corallocarpus boehmii (Cogn.) C. Jeffrey
(

Травянистая лиана длиной до 2 м.
Стебли стелющиеся или лазящие (цепляясь усиками), опушенные, длиной до 1-1,5 м. 
Листья зелёные, пальчатые, 3-5-лопастные, с обеих сторон густо опушенные, у основания  сердцевидные; край с мелкими редкими зубчиками. 
Цветки в пазушных кистях, раздельнополые: мужские на длиной цветоножке, женские цветки сидячие, от кремовых до зеленовато-желтых.
Плоды в полусидячих гроздьях, длиной до 10-15 мм, эллипсовидные, густо опушенные, при созревании ярко-красные.

 Cucurbita ficifolia Cucurbita ficifolia Bouche         
(Кукурбита фицифолия)  

                                  Замбо

Травянистая лиана длиной до 5 м.
Стебли мощные, разветвлённые,плетистые, стелющиеся или лазящие (цепляясь усиками) длиной до 3-4 м.
Листья темно-зеленые, крупные, похожи на листья инжира.
Цветки
Плоды овальные, до 3 кг., светло-зеленые с белым мраморным рисунком, напоминают арбузы.
Мякоть белая, сочная, сладкая.
Семена черные.
Молодые плоды жарят и тушат, из зрелых получается отличный компот, едят сырыми.
Очень урожайный вид тыквы - может довать более 20 плодов с растения.
Устойчивость к болезням высокая.
Родина- Южная Америка. 

Cucurbita foetidissima Kunth             
(Кукурбита фоедитисима)
                     
                   Буффало Гоурд, Тыква буйвола

Травянистая многолетняя лиана длиной до 4-6 м.
Стебли зелёные, стелющиеся, шершавые, с разветвлёнными усиками, однолетние.
Корни многолетние.
Листья голубовато-зелёные, снизу беловатые, очередные, треугольно-яйцевидные, мелкозубчатые, цельные, иногда с угловатыми лопастями, шероховатые, длиной до 20–25 см. и шириной 10–13 см. на зелёных черешках.
Цветки однодомные, раздельнополые, ярко-жёлтые, колокольчатые, с 4-5-ю загнутыми лепестками, диаметром до 5-12 см.
Плоды шаровидные, гладкие, с плотной коркой, зеленовато-оранжевые, диаметром до 5-10 см.
Семена многочисленные,
Корни утолщённые, стержневые, длиной до 2-2,5 м. и весом до 60-70 кг.
В пищу используют не только плоды-молодые как овощи, но и приготовленые цветы. семена-не только сырые или варённые, но и как сырьё для получения масла, сравнимого с маслом соевых бобов и подсолнечника; корни- приготовленные или для получения крахмала.
В медецине используется местным населением как слабительной иглистононное средство, для лечения кожных заболеваний.
Из за своих ценный свойств считается одним из перспективных видов для одомашнивания и введения в культуру.
Родина Тыквы вонючей- юго-западные штаты США и северо-восток Мексики, где она растёт в полупустынных районах и пустынных районах на песчанных слабощёлочных почвах

Cucurbita digitata Gray    
(Кукурбита дигитата)     
             

Травянистая плетистая лиана, длиной до
Стебли мощные, травянистые, стелющиеся, длиной до
однолетние.
Корни клубневидные, многолетние.
Цветы жёлтые,
Пищевое использование: семена-  Они очень питательны и содержат до 35% белка и 50% жира. 
Родина- юг Северной Америки.

alt Luffa acutangula (L.) Roxb.
(Люффа акутангула)
                             
                             Угловая люффа

Однолетняя лиана длиной до 4-6 м.
Стебли 5-ти гранные, шероховатые, травянистые, разветвлённые, стелющиеся или лазящие, цепляясь разветвлёнными усиками, длиной 3-4 м.
Вид однодомный, раздельнополый: мужские цветки  светло-желтые, диаметром до собраны в кистевидные соцветия по 15-20 штук.,женские цветки одиночные.
Плоды цилиндрические, длиной до30- 40 см. и диаметром 5-10 см., зеленые, с выступающими рёбрами.
Семена коричнево-чёрные, овально-яйцевидные, длиной 8-10 мм., морщинистые.
Использование: молодые завязи - употрябляют как свежими так и жарят, добавляют в салаты, супы, молодые побеги и листья - сырые или приготовленные, цветы и бутоны -обжаривают, семена - жареные или соленые, используют для получения масла.
Обладает лечебными свойствами и применяется как рвотное и слабительное, при кожных заболеваниях и др.
Родина; Южная Азия-Индия.
 
alt Cucumis melo flexuosus   (L.) Naudin
(Кукумис мелон  флехуозус)
                 
           Змеевидная дыня, Армянский огурец

Травянистая лиана длиной до 2,5-3 м.
Стебли плетистые, стелющиеся или лазящиее,  длиной 2-2,5 м.
Листья крупные, как у дынь, светло-зеленые.
Цветки
Плоды бело-зелёные, ребристые, длиной до 50 см, с изогнутой шейкой.
Мякоть плотная, сочная, более вкусная и сладкая, чем у огурцов.
Кожица тонкая, без горечи.
В пищу употребляют как молодые завязи, так и крупные плоды.
Урожайность высокая.
Обладает лечебными свойствами.
Родина- Центральная  Азия. 

Kedrostis africana (Linne) Cogn.
(Кедростис африкана)
                             
                                Огурец бабуина 

Травянистая лиана длиной до 4-6 м.
Стебли тонкие, зелёные , слабо опушённые, стелющиеся или лазящие (цепляясь усиками), длиной до 3 - 4 метров.
Листья тёмно-зелёные, сильнорассечённые, 5-ти лопастные, длиной до 6-10 см. 
Цветки однодомные, раздельнополые: мужские собраны в соцветиях по 5-12 шт., кремово-жёлтые, с зелёными полосами, 5-ти лепестковые, диаметром до 4-5 мм.; женские- одиночные, диаметром до 6 мм.
Плоды каплевидные, гладкие, ребристые, длиной 1,5- 2 см. и до 1-1,5 см диаметром, зеленые, с бело-зелёными полосами, при поспевании становятся оранжево-красными.
Мякотью жёлто-оранжевая, сладкая.
Семена эллипсовидные, с выступающим рубчиком, тёмно-коричневые, линой до 6мм. и шириной до 3 мм.
В почве образует клубневидный простой или разветвлённый клубень (каудекс) от бледно-серо-зеленого до бледно-коричневого цвета, покрытый мелкими бородавками. длиной до  50 см. и до 20 см. диаметром.
Пищевое использование: корни- приготовленные.
Лекарственные свойства: применяется в качестве рвотного, слабительного, мочегонного средства, против водянки, для лечения сифилиса и ожирения.
Вид многолетнеий, побеги отрастают от каудекса каждый благоприятный сезон.
Родина: Намибия, Южная Африка (Восточный Кейп, Фри Стейт, Гаутенг, Квазулу-Натал, Лимпопо, Мпумаланга, Северный Кейп,  Западный Кейп) где он растёт 

alt Melothria scabra  L.              
(Мелотрия скабра)
                           
                                 Кукумелон

Лиана длиной до 4-5 м.
Стебли зелёные, травянистые, разветвлённые, стелющиеся или лазящие, цепляясь усиками ,длиной до 2-3 м.
Корни многолетние, беловатые, вытянутые, весом до 300-400 гр.
Листья зеленые, 3-5 лопастные, с сердцевидным основанием и острой верхушкой, слабо зубчатые. шершавые.
Вид однодомный, раздельнополый: мужские цветки мелкие, желтые, диаметром до 3-4 мм собраны в кисти по 8-10 шт., женские-одиночные, 5-ти лопастные, диаметром 8-10 мм.
Плоды светло-зелёные с белым мраморным рисунком, овальные, длиной до 2-4 см. и шириной до 1,5-3 см.
Использование: в пищу используют как плоды- в свежем ( по вкусу напоминающие огурцы) и переработанном виде, так и клубни.
Отлично подходит для вертикального озеленения. 
Неприхотлива и болезнестойка.
Родина- от Центральной до Южной Америки, где растёт в тропических лесах.

 

alt Melothria pendula L.                 
(Мелотрия пендула)                                                                                          Мелонцито 

Травянистая лиана, длиной до 8-10 м.
Стебли зелёные, тонкие, разветвлённые, стелющиеся или лазящие (цепляясь усиками), длиной до 5-7 м.
Листья тёмно-зеленые, рассеченные, 3-5 лопастные, размером 4-8 см. 
Вид однодомный, раздельнополый: мужские цветки мелкие, бледно-желтые, 5-лепестковые, собраны в кисти по 
Плоды светло-зелёные, овальные, гладкие, длиной до 1-3 см , при поспевании чернеют.
Они содержат не только витамины и минералы но и белки. 
Использование: в пищу употребляют плоды как молодыми-свежими или переработанными, так и спелые. 
Обладает и лекарственными свойствами-
Родина-

Mukia maderaspatana (L.) M.Roem.   
(Мукия мадрасская)
                               
                                      Чирати

Травянистая лиана длиной до 4-5 м.
Стебли плетистые, разветвлённые, стелющиеся или лазящие (цепляющиеся усиками), длиной до 2,5-3 метров.
Листья ярко-зеленые, широко-яйцевидные, с копьевидной вершиной и сердцевидным основанием, трех или пяти лопастные, длиной до 10-11 см. и шириной 8-10 см., с зубчатыми краями.
Черешки светло-зелёные, опушённые, длиной 3-12 см.
Цветы раздельнополые- мужские собраны в соцветия по 8-15 шт. желтые, диаметром 3-5 мм., 5-ти лопастные, женские- одиночные (редко по 2-4 шт.), жёлтые, до 1 см. диаметром, 5 лопастные.
Плоды до 1-1,5 см. диаметром, слабо опушенные, шаровидные, светло-зелёные с тёмно-зелёными полоса, при поспевании становятся красными.
Семена желтовато-коричневые, яйцевидные, опушённые, размером
Пищевое использование: спелые плоды- сырыми,  молодые листья и побеги-приготовленными, особенно племенем джоухар, живущих в предгорьях Гималаев.
Содержит незаменимые аминокислоты. 
Лекарственные свойства: применяется как противомикробное и противогрибковое средство.
Родина- Индия, Пакистан, Китай, Малайзия, Австралия.

Sicana odorifera (Vell.) Naud.
(Сикана одорифера) 
                   
                     Касабанана, Ароматная тыква 

Травянистая лиана длиной до 10 м.
Стебли плетистые, стелющиеся или лазящие (цепляясь усиками), длиной до 10 м.
Листья темно-зеленые, шершавые, резные.
Цветки желтые, до 4 см диаметром.
Плоды вытянутые, до 60 см длиной, оранжевые или красные, массой до 4 кг, с сильным ароматом дыни и персика.
Мякоть сочная, оранжевая, очень сладкая, со вкусом дыни.
Пищевое использование: молодые завязи жарят. спелые плоды едят как  в сыром виде, так и в переработанном- делают варенье.
Плоды очень долго хранятся -до весны.
Урожайность очень высокая. 
Устойчивость к болезням высокая.
Обладает лечебными свойствами, и применяется как  .
Родина Южная Америка -Бразилия.

Momordica balsamina L.
(Момордиеа бальзамина)
             
                   Бальзамическое яблоко, Какана

Травянистая лиана, длиной до 4-5 м.
Стебли тонкие, угловатые, слегка опущенные, стелющиеся или лазящие (цепляясь усиками), длиной до 2-3 м.
Листья тёмно-зелёные, на коротких черешках, длиной до 12-15 см., сердцевидная, 5-7 лопостная. слабозубчатая.
Вид однодомный, раздельнополый.
Мужские и женские цветки одиночные, кремово-жёлтые, с тёмными пятнами, 5 лепестковые, диаметром до 1-3 см.
Плоды оранжево-красные, эллипсовидные, с коротким острым носиком, длиной от 5 до 7 сантиметров, и толщиной до 2-3 см. , при поспевание раскрываются 3-мя створками.
Семена коричневые, эллиптически-яйцевидные, с заострённым носиком, длиной до  10-12 мм., и шириной 6-7 мм., заключены в красный околоплодник (арилус).
Пищевое использование: недозрелые плоды- жареными или варёными, консервируют, молодые побеги и листья -приготовленными, семена- как приправу.
Лекарственное применение: обладает  рвотное, слабительное и глистогонными свойствами, применяется при лечении лихорадки, ревматизма,
гепатита и кожных заболеваний.
Родина: тропическая Афика- к югу от Сахары до Южной Африки, где встречается в засушливых местах
в лесистой местности, лугах, по берегам  и в высохших руслах рек, чаще на рыхлых песчанных почвах на высоте до 1600 м.

Momordica boivinii Baill.
(Момордика боивини)
син.- Raphanocarpus boivinii Chiovenda


Многолетняя  лиана длиной до 6-7 м.
Стебли зелёные, травянистые, тонкие, ребристые, слабо опушённые, однолетние, стелющиеся или лазающие с помощью простых усиков, длиной  до 5-6 м.
Листья зелёные, яйцевидно-сердцевидные, цельные или неглубоко 3-5 лопастные, жёсткоопушённые, длиной до 1,5-7,5 см. и шириной до 2-5 см., с острой вершиной, глубокосердцевидным основанием и редко зубчатыми краями.
Вид раздельнополый, однодомный.
Цветки от жёлтого до тёмно-оранжевого цвета, 5-ти лепестковые, диаметром до 2,5-3 см., мужские собраны в соцветия по 2-8 штук, женские одиночные. 
Плоды узко-веретеновидной формы, длиной до 3-10 см  и толщиной 0,4-0,9 см., зелёные с кремовыми полосками, при поспевании жёлтоватые, высыхающие, лопающие.
Семена коричневые, овальные, длиной до 11-17 мм. и шириной 3-5 мм.
Корни вытянутые, длиной до 10-12 см. и толщиной 5-7 см., многолетние.
Пищевое использование: корни едят приготовленными.
Лекарственное применение: при лечении женских болезней.
Родина: тропическая Восточная Африка- от Эфиопии, Танзании и Анголы, до Южной Африки- (Трансвааль, Наталь), в засушливых светлых акациевых лесах, саваннах,  по берегам рек, на рыхлых, часто  песчаных почвах, на высоте от 150 до 1500 м.

alt Momordica charantia L. 
(Момордика харанция)
                               
                               Горький огурец

Однолетняя травянистая лиана длиной до 5 м.
Стебли стелющиеся или лазящие (цепляясь усиками) длиной до 3-4 м.
Листья темно-зеленые, рассечённые, 5-ти лопастные.
Цветки желтые, до 3 см диаметром, на длинных цветоножках.
Плоды веретеновидной формы, до 20 см длиной, с сосочкообразными выступами, в полной спелости желто-оранжевые.
Они растрескиваются на 3 лопасти, открывая рубиновые околоплодники с коричневыми семенами. Мясистые плоды ценят как овощ в вареном и жареном виде, недозрелые солят.
Околоплодник очень сладкий, по вкусу как спелая хурма.
Пищевое использование:   Семена употребляют как приправу.
Молодые побеги и листья съедобны.
Урожайность высокая. 
Содержит много железа и витамина С.
Лекарственное применение:
Болезнями и вредителями не повреждается. 
Родина Юго-Восточная Азия. 

Momordica dioica Roxb. ex Willd.
(Момордика диоика)

            Спине Гоурд, Кантола, Какрол, Какод

Травянистая лиана длиной до 5-7 метров.
Стебли зелёные, гладкие, стелющиеся или лазящие (цепляясь усиками), разветвлённые, длиной до 3-4 метров.
Листья зелёные, сердцевидные с острой вершиной, длиной до и шириной.
Вид двудомный, раздельнополый.
Мужские цветки жёлтые, 5 лепестковые, диаметром до
Женские цветки
Плоды светло-зелёные, при поспевании желто-оранжевые, овальные, с острым носиком, длиной до 5-6 см., покрыты мягкими выростами.
Семена коричневые, длиной до и шириной .
Корни клубневидные, многолетние.
Пищевое использование: молодые плоды, листья и побеги готовят как овощ, спелые плоды-едят как фрукты, корни- варят, семена-получают масло.
Лекарственное применение: его плоды, листья и корни обладают мочегонным, слабительным, гепатопротекторным, противоядием, антигипертензивным, противовоспалительным, противоастматическим, жаропонижающим, противолепрозным, противодиабетическим и антидепрессивным свойствами.
Из семян плодоносят через 75-80 дней, из клубней-35-40 дней.
Родина: Индия- эндемик из окрестностей города Сивагири  в районе Тенкаси в штате Тамил Наду, на юге Индии, где растёт в лесах и на холмах в тропических и субтропических районах на рыхлых относительно сухих питательных почвах в солнечных местах до высоты 1500 м.

Momordica spinosa (Gilg) Chiov.
(Момордика спиноза)

                        Мадахабок

Многолетняя лиана длиной до
Стебли зелёные, травянистые, стелющиеся или лазящие (цепляясь усиками), разветвлённые, длиной до
Листья
Цветы
Плоды
Семена
Корни клубневидные, многолетние.
Родина:

Psiguria warscewiczii (Hook.f.) Wunderlin
(Псигурия варшевичи)
                       
                      Джапайо, Джапаито

Травянистая лиана длиной до 
Стебли тёмно-зелёные, гладкие, стелющиеся или дазающие, цепляясь одиночными усиками.
Листья тёмно-зелёные, крупные, 3-лопастные, глянцевые.
Вид однодомный, раздельнополый.
Мужские цветки оранжево-красные, с жёлтым центром, мелкие, собраны в плотные соцветия по 12-15 шт. в каждом, на длинных цветоножках; женские-одиночные
или по 2 на цветоносе, длиной до 3 см. и диаметром до 1см.
Плоды светло-зелёные, вытянутые, с более тонкой верхушкой, с тёмно-зелёными полосами. 
Съедобное использование: в пищу употребляют молодые плоды как овощи.
Родина: от Юга Северной до севера Южной Америки- Мексика, Коста-Рика, Гватемала, Гондурас, Никарагуа, Панама, Белиз, Колумбия, Венесуэла, где растет в лесах, по обочинам дорог и берегам ручьев.
 
Тладианта Thladiantha dubia Bunge
(Тладианта дубиа)    
                             Красный огурец

Травянистая лиана длиной до 5-6 м.
Стебли тонкие, стелющиеся или лазящие (цепляясь усиками) длиной до 3-4 м.
Листья сердцевидные, темно-зеленые, опушенные.
Вид раздельнополый, двудомный.
Цветки одиночные желтые, до 4 см диаметром, многочисленные. Плоды овальные, длиной до 10 см, зеленые, с полосами, похожи на огурцы.
При созревании темно-красные с оранжевыми полосами.
Мякоть темно-оранжевая, сладкая. 
Пищевое использование: спелые плоды едят свежими или переработанными- готовят варенье и джемы.
В почве образует клубни, которые зимуют в почве.
Они обладают лекарственными свойствами.
Вредителями и болезнями не повреждается.
Отлично подходит для вертикального озеленения!
Родина- Юго-Восточная Азия.

alt Trichosanthes cucumerina var. anguina L.
(Трихозант кукемерина в. ангуина)      
               
                Змеиный Огурец,Чичинда, Падвал

Травянистая лиана длиной до 4-5 м.
Стебли мощные, стелющиеся или лазящие (цепляясь усиками или присасываясь), длиной до 3-4 м.
Листья темно-зелеными, крупные, лопастные.
Вид раздельноволый, однодомный.
Цветки белые до 3 см диаметром, сильно бахромчатые, очень ароматные.
Плоды гладкие, зелёные с беловатыми полосами, длиной 1,5-2 м., и толщиной до 5-10 см., и весом до 1 кг. при поспевании становятся оранжевыми.
Семена крупные,длиной до и шириной до, темно-коричневые, заключены в малиновые, сладкие околоплодники.
Пищевое использование: молодые плоды едят приготовленными- варят или жарят, молодые листья и верхушки побегов- варёнными, околоплодники- сырыми или приготовленными.
Лекарственные свойства: корни и семена используют как глистогонное, рвотное и слабительное средство.
Урожайность высокая, на каждом растении может быть до 10 плодов.
Родина: В природе не найдена. Эта культурная форма была отобрана в древности от вида  Trichosanthes cucumerina в Индии и отличается не горькими съедобными плодами в отличии от вида.

Trichosanthes lepiniana 
 (Трихозант лепиниана)
 

Травянистая лиана, длиной до м.
Стебли травянистые, лазящие (цеплятся усиками), длиной до
Плоды овальные, длиной до 9 см. при поспевании становятся красными.
Родина- Индия. 
Вид редкий и не часто встречается в культуре.

Trichosanthes tricuspidata Lour.
(Трихозант трикуспидата)

                             Лоу Са, Макал

Травянистая лиана длиной до м.
Стебли стелющиеся или цепляющиеся усиками, длиной до 
Листья зелёные, очередные, крупные, сердцевидные, с заострённой верхушкой и зубчатыми краями на очень длинных черешках.
Вид однодомный, раздельнополый.
Цветки белые, 5-ти лепестковые, бахромчатые, мужские-в кистях по , женские-одиночные.
Плоды зёлёные, при поспевании краснеют, с оранжевыми полосами, шаровидные, диаметром от 3 до 5 см. с толстой кожурой.
Пищевое применение:
Лекарственное значение:применяют для лечения болей в горле. ушах и носе, кашле, расстройстве и заболеваний желудка,  проказе, гонореи, эпилепсии,
Родина: Юго Восточная Азия.

alt Cyclanthera pedata (L.) Schrad.
(Циклантера педата) 
                                   
                      Перуанский огурец, Ачоча 

Травянистая лиана длиной до 6 м.
Стебли средней толщины, стелющиеся или лазящие (цепляясь усиками), сильно разветвлённые, длиной до 3-4 м.
Листья зеленые, сильно рассеченные.
Вид однодомный, раздельнополый.
Цветки мелкие, бледно-желтые, с плотными лепестками.
Плоды гладкие, светло-зелёные при поспевании желтеют, продолговатые, с мягкими шипами и продольными бороздами, изогнутые, заостренные, длиной до 15-20 см.
Вкус напоминает огурец и сладкий перец одновременно.
Пищевое применение: молодые плоды солят, а спелые жарят, по вкусу они напоминают фасоль.
Лечебные свойства:
Плоды хорошо сохраняются в прохладном помещении до 5 дней.
Вид быстрорастущий, теневыносливый, с длительным периодом плодоношения, болезнестойкий.
Очень урожайное - до 2 ведер плодов с 1 растения.
Родина: от Мексики до Перу.


(Циклантера эксплондес)

Травянистая лиана длиной до 
Стебли тонкие, стелющиеся или лазящие  (цепляясь усиками) длиной до 4 м.
Листья темно-зеленые, некрупные, по форме как огуречные.
Цветы мелкие, зеленовато-желтые, многочисленные.
Плоды овальные, до 6 см длиной, светло-зеленые, покрыты мягкими шипами.
При созревании желтеют и раскрываются.
Семена светло-коричневые, плоские.
В пищу употребляют плоды-молодые  солят, а спелые- жарят как фасоль.
Очень скороплодная, холодостойкая, с длительным плодоношением.
Урожайность высокая.
Вредителями и болезнями не повреждается!
Родина - Центральная Америка. 

                 Сорта редких Тыквенных культур

                                                        
                                                                 сорта Восковой тыквы   
                                            
                                                                (Бенинказы хиспида)
                   
Да Паодань Хэй Пи (Большие Чёрные Снаряды) Кит.
80-90 дней                                 

Растения мощные, длинноплетистое, длиной до 4-5 метров.
Стебли лиановидные, тёмно-зелёные, толстые.
Листья крупные, тёмно-зелёные. на длинных черешках.
Плоды тёмно-зелёные (чёрные), вытянуто-овальные, очень крупные, длиной до 70-80 см, и весом до 20-35  кг.(отдельные до 80 кг.)
Мякоть кремово-белая, сочная, нежная, сладковатая, не водянистая.
Мякоть подходит для приготовления, различных блюд, а корка и семена используются в леченых целях.
Хорошо и долго хранится- до 1 года, и транспортируется
Это сорт Бенинказы (Восковой тыквы) происходит из окрестностей города Цзинань, в провинции Шаньдун,
находящейся на востоке Китая.

Гуандун Хэй Пи  (Гуандунская Чёрнокожая)   Китай
110-120 дней.

Растения мощные, длиной до 5-6 метров.
Стебли тёмно-зелёные, толстые, шершавые, хорошо ветвящиеся.
Листья тёмно-зеленые, 3-х лопастные, цельные, шершавые на толстых зелёных черешках длиной до 20 см.
Цветы раздельно полые, крупные, ярко-жёлтые.
Плоды тёмно-зелёные (чёрные), овально-цилиндрические, очень крупные, длиной до 60-80 см. и толщиной 25-30 см., весом до 12-15 кг. ( отдельные до 30 кг.)
Мякоть белая, толстая, плотная, с низким содержанием воды, отличного качества.
Семена кремово-жёлтые, овальные, с острым кончиком, длиной до и шириной
В пищу используют мякоть, особенно для консервирования и переработки, а корку и семена в лечебных целях.
Урожайность очень высокая-1 растение даёт 2-3 плода.
Скороплодная-первые плоды завязываются после 14-17 листа.
Высоко устойчив к болезням, жаре и холоду.
Корка прочная, поэтому плоды хорошо хранятся и транспортируются.
Этот сорт Бенинказы (Восковой тыквы) происходит из окрестностей города Цзеян, в провинции Гуандун, находящейся  на юго-востоке  Китая.

Ичуаньлин     (Связка Колокольчиков)         Китай
100-110 дней

Растение средне рослые, длиной до 2-3 метров.
Стебли тёмно-зелёные, плетистые, гранённые, с короткими междоузлиями.
Листья относительно мелкие, зелёные.
Плоды тёмно-зелёные, округло-сдавленные, весом до 2-3 кг.
Мякоть кремово-белая, нежная, отличного вкуса.
Особенно подходит для жарки или супа.
Скороплодный-первые цветы появляются на 8-9 узле.
Раннеспелый, с длительным плодоношением, подходит для выращивание в прохладных регионах.
Подходит для небольших участков.
Урожайность высокая.
Этот сорт Бенинказы (Восковой тыквы) происходит из Вэйфана, городской округ в центральной части провинции Шаньдун, находящейся на востоке Китая, и особенно популярен в Пекине.

Ичуаньлин Сяо (Связка Маленьких Бубенцов) Китай
75-80 дней

Растения плетистые, средней силы роста, длиной до 2-3 метров.
Стебли ребристые, тёмно-зелёные, хорошо ветвящиеся.
Листья мелкие, пальчато-лопастные, светло-зеленые на длинных черешках.
Цветы жёлтые, раздельнополые, многочисленные.
Плоды гладкие, усечённо-конусовидные, тёмно-зеленые, покрытые белым налетом, весом до 1,5-2кг. (отдельные до 3,5 кг.).
Мякоть белая, сочная, нежная, сладковатая.
Подходит для различных видов переработки-жарки, как начинка или для супов, и лечения.
Выделяется не только хорошим ветвлением и плодоношением на боковых побегах, но и длительным обильным цветением, с преобладанием женских цветов.
Из за раннего-первые женские цветы появляются после 7-8 листа, и обильного плодоношения подходит для районов с коротким вегетационным периодом.
Сдержанного роста, поэтому подходит для небольших участков и закрытого грунта.
Хорошо адаптируется к различным почвенно-климатическим условиям, хорошо и быстро растёт, жаростойкий.
Этот сорт Бенинказы хиспида (Восковой тыквы) является местным, и происходит из окрестностей города Цзинань, на западе провинции Шаньдун, находящейся на востоке Китая.

Син Юнь Фэньпи (Транспортабельная Мучнистая)        110-120 дней                                          Китай

Растения мощные, сильно плетистые, длиной 3-4 метра.
Стебли тёмно-зелёные, ребристые, разветвлённые, с усиками, стелющиеся или цыпляющиеся.
Цветы раздельно полые, жёлтые.
Плоды зелёные, с мучнистым налётом, коротко-цилиндрические, весом до 3-4 кг. (отдельные до 5 кг.)
Мякоть белая, сочная, плотная, сладковатая, отличного вкуса.
Семена кремово-белые, овальные с более острым носиком, плоские, с боковым выступом, длиной до 1,2-1,5 см. и шириной 0,7-0,8 см.
В пищу употребляют как молодые завязи в летний период как овощи, так и спелые плоды во время хранения.
Выделяется высокой урожайность- даёт до 15 женских цветов на 1 растении, которые образуются через 5-6 листьев.
Выделяется хорошим и длительным сроком хранения- до 1 года.
Хорошо перевозится на большие расстояния.
Этот сорт разновидности Бенинказы хиспида (Восковой тыквы) происходит из окрестностей города Люхэ, в округе Цин, находящемся в провинции Хэбэй, на востоке Китая.

Фэньпи                      (Мучнистая)                    Китай
105-110 дней

Растения мощные, стелющиеся, плетьевидные, длиной до 3-4 метров.
Стебли ребристые, толщиной до 1 см., тёмно-зелёные с усиками, средне ветвистые.
Листья крупные, тёмно-зелёные, 5-7 лопастные.
Цветки раздельнополые, жёлтые.
Плоды светло-зелёные, с белым мучнистым налётом, цилиндрические, часто с более широким низом, длиной до 80-90 см. и до 25-30 см. диаметром. очень крупные- весом до 20-25 кг. (отдельные до 50 кг. !)
Мякоть кремово-белая, толщиной до 7 см., средней плотности, хорошего вкуса.
Семена плоские, почти эллиптические, со слегка заостренным концом, желтовато-белые, с выступающим рубчиком по краю, крупные- длиной до 1,1-1,4 см. и шириной 0,7-0,9 см.
В пищу употребляют не только спелые плоды в различных видах переработки, но и молодые 30-дневные завязи как летние овощи.
Выделяется длительным сроком хранения-до 1 года. Хорошо транспортируется.
Урожайность высокая и стабильная. Первые женские цветы появляются после 22 листа, последующие через 7-8 листьев.
От цветения до поспевания надо 28 дней.
Выделяется быстрым ростом, устойчивый к жаре и солнечным ожогам, холодостойкостью
Высоко устойчив к болезням- фузариозному увяданию, настоящей мучнистой росе и вирусным заболеваниям. 
Хорошо адаптируется к различным условиям выращивания.
Этот древний сорт разновидности Бенинказы хиспида (Восковой тыквы) происходит из  городского уезда Люян, в городском округе Чанша, в провинции Хунань, находящейся на юге Китая, и является одним из местных сортов, имеющий многолетнюю историю выращивания.

Фэньпи Да   (Большая с Мучнистой Корой)     Китай
80-100 дней

Кусты мощные, плетистые, длиной до 2,5-3 метров.
Стебли зелёные, 5-рёберниы, ветвистые, покрыты щетинками.
Листья крупные, тёмно-зелёные, цельные или лопастные.
Цветки жёлтые, многочисленные.
Плоды зелёные, покрыты белым мучнистым налётом, цилиндрическо-овальные, длиной до и шириной, средним весом до 10-20 кг (отдельные до 40 кг.).
Мякоть кремово-белая, плотная, сладковатая, хорошего вкуса.
Семена овальные, кремово-белые, сдавленные, с рубчиком по краям, длиной до и шириной до
В пищу используют как молодые завязи летом, так и мякоть спелых плодов в осенне-зимний период для приготовления различных блюд.
Первые женские цветы появляются после 14 листа, последующие через 5-6 листьев.
Выделяется хорошим ростом, жаростойкостью и длительным хранением плодов.
Этот сорт разновидности Бенинказы хиспида происходит из района hайон Наньшань,  города Шэньчжэнь, в в провинции Гуандун, находящейся на юго-востоке Китая.

alt Облонг                (Овальная)                   Тайвань
 
Овально-цилиндрические плоды этого сорта достигают до 1 м длиной и 50 см диаметром.
Мякоть белая, толстая, очень нежная, приятного вкуса.
В Китае из нее делают конфеты.
Урожайность очень высокая.
Скороплодный и болезнестойкий сорт.
Очень долго хранится.

alt Раунд                   (Округлая)                   Япония

Этот сорт выделяется округлыми, до 40 см диаметром и весом
до 10 кг. плодами.
Мякоть у них белая, очень толстая, плотная, сочная, очень питательная.
Очень урожайный сорт.
Плоды хранятся до 1 года не теряя вкусовых качеств и покрываясь толстым слоем воска.

Хэй Пи                 (Чёрная Кожа)               Китай
120-150 дней

Растения мощные, длинно плетистые, длиной до 4-5 метров.
Стебли толстые, ребристые, шершавые, с усиками.
Листья крупные, тёмно-зелёные, на длинных черешках.
Цветки ярко-жёлтые, крупные, раздельнополые.
Плоды вытянуто-цилиндрические, тёмно-зелёные, (чёрные), гладкие, блестящие, очень крупные-длиной до 80-90 см. и толщиной до 25-30 см., и весом до 20-25 кг. (отдельные до 30 кг.).
Мякоть толстая, сочная, плотная, отличного сладкого  вкуса.
Семена кремовые, овальные с острым кончиком, относительно мелкие-длиной до 0,9-1,2 см и шириной 0,5-0,6 см.
Подходит для приготовления различных блюд и лечебных
целей.
Хорошо адаптируется к различным почвенно-климатическим условиям.
Высоко устойчив к болезням.
Плоды хорошо и длительно хранятся-до 1 года и транспортируется.
Этот сорт Бкнинеазы (Восковой тыквы) относительно новый и происходит из района Наншань, около города Шэньчжэнь в провинции Гуандун на юге Китая.

Цзао Люй Сяо    (Ранняя Маленькая Зелёная)    Китай
90-100 дней

Растения плетистые или лазящие, длиной до 2,5-3 метров.
Стебли зелёные, ребристые, разветвлённые, с усиками.
Листья зелёные, средней величины
Цветки многочисленные, жёлтые, раздельнополые.
Плоды тёмно-зелёные, со светло-зелёными пятнами, опушенные, цилиндрические, весом 1-2 кг. (отдельные до 3 кг.)
Мякоть белая, сочная, нежная, сладковатая, отличного вкуса.
Семена бело-кремовые, овальные, с более острым кончиком и рубчиком по краю, сдавленные, длиной 10-12 мм. и шириной до 5-7 мм.
Для употребления в пищу используют как спелые плоды, но чаще молодые, которые особенно ценятся и используются как овощи.
В лечебных целях используют семена.
Ранний- первые женские цветы появляются после 3-6 узла, а последующие-через 1-4 узла.
Выделяется высокой устойчивостью к болезням и высоким качеством плодов.
Подходит для выращивания в прохладных регионах, хорошо адаптируется.
Этот сорт разновидности Бенинказы хиспида (Восковой тыквы) происходит из уезда Цинсянь, в провинции Хэбэй, находящейся на востоке Китая, где очень популярен.

           
                              сорта   Дыни змеевидной, Армянского огурца   
                                           
                                         ( Кукумис мелон в. флехуозус)

alt АБРУЦЦЕ                                             Италия     
60-65 дней

Кусты мощные, плетистые, длиной до 2-3 метров.
Стебли тёмно-зелёные, шершавые, толстые.
Цветки светло-жёлтые, раздельнополые.
Плоды прямые или изогнутые, светло-зелёные, с гладкой тонкой кожицей, ребристые, длиной до 45-80 см. и толщиной до светло зеленые, прямые. 
Мякоть плотная, сочная, более  сладкая, чем у других сортов, отличного вкуса. 
В пищу употребляют как в свежими-в салатах, так и используют для различных видов заготовок.
Лучше употреблять молодыми, при длинне 20-25 см. до 40-45 см.
Без потери вкусовых качеств могут храниться в холодильнике до 2 месяцев. 
Легко и быстро растёт.
Выделяется высокой урожайностью.
Этот старинный сорт Армянского огурца (Дыни змеевидной) из региона Абруццо, находящемся в 80 км. от Рима, где его издавна выращивают на побережье, по долинам рек и на невысоких холмах, особенно в провинции Кьети, где в районе Васто и Молизе и в теплой долине Триньо он почти полностью заменяет выращивание и потребление огурцов.

Верде Баресе       (Зелёный из Бари)           Италия  
60-65 дней 

Растения мощные, плетистые, длиной до 3-4 метров.
Плоды вытянуто-цилиндрические, ребристые, тёмно-зеленые, слабо-изогнутые, опушённые, длиной 40-50 см. (отдельные до 1 м.) при поспевании слегка желтеют.
Мякоть белая, сочная, сладковатая, у молодых плодов по вкусу напоминает огурцы, а у спелых приобретает аромат и вкус дыни, никогда не бывает горькой, лучше усваивается чем у огурцов.
В пищу используют молодые плоды - длиной до 40 см, тогда они очень нежные и вкусные, с тонкой кожицей.
Используют для приготовления салатов.
Плоды длительно и хорошо хранятся.
Выделяется ранним плодоношением и быстрым ростом плодов, высокой и регулярной урожайностью.  
Очень быстро и хорошо растет в различных почвенно-климатических условиях.
Подходит для вертикального выращивания, так как хорошо растёт на шпалерах.
Этот сорт дыни змеевидной (армянского огурца) происходит из окрестностей города Бари, находящегося в Апулии, области на юго-востоке Италии, где выращивается уже много лет.

                                          ЛАГЕНАРИЯ ВУЛЬГАРИС

alt БОТЛ ГУАД                                           Китай 

Плоды бутылкообразные до 3 кг.
В пищу употребляет недозрелыми.
Зрелые используют как сосуды.
Очень урожайный!
Этот сорт лагенарии

                                                   сорта Змеинного огурца                                 

                   (Трихозанта ангуина)

alt ПЕТОЛА УЛАР                                 Малайзия 

Плоды до 5 см толщиной и 50 см длиной, светло-зеленые, с полосами.
Спелые - оранжевые.
Очень урожайные!
Этот редкий сорт трихозанта, ранний. 
УАЙТ ЛОНГ          (Белый Длинный)              Китай  

Стебли лиановидные, цепляющие, длиной до 3-4 метров.
Листья крупные, тёмно-зелёные.
Плоды белые, слегка изогнутые, длиной до0,8- 1 метра и до 5 см диаметром  с темно-зелеными полосами.
Очень урожайный и скороспелый!
Этот сорт выделяется более короткими и толстыми плодами и высокой урожайностью

                                                                 сорта  Горькой тыквы         

                                                                  (Момордики харанция) 

  
Джапан  Лонг       (Японская Длинная)        Япония
60-70 дней

Травянистая лиана длиной до 4-5 м.
Плоды зелёные, спелые-оранжевые, цилиндрические, с множеством выростов, длиной  до 40-50 см. и толщиной 5-6 см.
Мякоть нежная, хрустящая.
Употребляют в пищу молодые плоды при длине 25-30 см.
Урожайность высокая.
Этот старинный (семейная реликвия) сорт горькой тыквы популярен в Японии.

alt Дадин                   (Вершина)                  Китай
65-70 дней
син.-Ларге Топ

Стебли стелющиеся или лазящие (цепляясь усиками), длиной до 5-6 м.
Листья зелёные, 5-7 лопастные.
Плоды тёмно-зелёные, спелые-оранжевые, гладкие, без бугорков, конусовидные, длиной до 18-20 см. и шириной до 10-11 см.(в верхней части), средней массой до 250-600 гр.
Мякоть толстая, толщиной до 1-1,3 см., слабо горькая.
Хорошо адаптируется к различным почвенно-климатическим условиям, высоко устойчив к жаре.
Скороплодный, первые плоды завязываются после 7 листа.
Выделяется не только высокой урожайностью и высоким качеством плодов, но и длительным их сроком хранения.
Этот старинный сорт горькой тыквы  происходит из окрестностей города Дали, находящегося в районе Наньхай, провинции Гуандун, расположеной на юго-востоке Китая.