Бамия (Окра)

Такая овощная культура как Бамия (Abelmoschus esculentus L.) из семейства Мальвовые (Malvaceae) известная и как Окра или Гомбо, встречается только на участках любителям редкостей, да и семена многих её сортов приобрести не просто.
Родиной её считается тропическая Африка, и одомашнена она была в 12 веке до нашей эры в Египте. 
Бамия  богата не только белком, клетчаткой и пектином, но и калием, кальцием, магнием, витаминами А, С, группой витаминов В1, В6, В9, К1 , железом, марганцем, антиоксидантами, полифенолами. В ней мало углеводов и калорий.
В пищу  у бамии употребляют не только молодые плоды в свежем, приготовленном, консервированном или сушенном виде, но и листья-свежие и сушенные, бутоны и цветы в свежем виде, спелые семена-приготовленные или измельченные. а корни проготовленными. 
В медецине она применяется как успокаивающее, мочегонное, смягчающее, потогонное, спазмолитическое, сердечное, противораковыми, стимулирующее, ранозаживляющее и антикорбутическое средство.
Исользуется и для получения текстиля и бумаги.
В своей коллекции я собрал пока только некоторые из редких и вымирающих сортов бамии из разных стран мира, приобрести семена  многих из которых очень сложно.
Описание сортов бамии (окры) составленно по информации полученной с мест их происхождения.

 alt Алабама Ред         (Алабамская Красная)        CША 
55-60 дней

Растения компактные, высотой до 2 м.
Стебель толстый, малиново-красный, разветвлённый.
Листья тёмно-зелёные, с малиновыми жилками и черешками.
Цветки сверло-жёлтые, с малиновой серединой, крупные.
Плоды зелёно-красные, ребристые, с острым кончиком, длиной до 10-13 см и толщиной до 3 см.
В пищу используют молодые плоды, очень нежные и вкусные.
Урожайность высокая.
Выделяется своей декоративностью.
Этот сорт бамии является семейной реликвией Алабамы, штата на юго-востоке США.

Баоцзянь Хун         (Красное Здоровье)           Китай

Стебли высотой до 1,5-2 метров.
Цветки светло-жёлтые, крупные.
Плоды красные, 5-ти гранные, с острым кончиком,
длиной до 20-23 см.
Нежные плоды этого сорта Окры готовят на пару, жарят.
Семена заваривают с чаем.
Этот интересный сорт бамии происходит из провинции Хэбэй, находящейся на востоке Китая.

alt Джимм Т                                                                США 
60 дней

Растения высотой до 0,9-1,2 м.
Стебли зелёные, жёсткие,
Листья зелёные, крупные.
Цветки кремовые.
Плоды зсветло-елёные, от гладких до ребристых, с острым кончиком, длиной до 20-30 см
Употребляют молодые плоды имеющие отличный вкус.
Выделяется высокой урожайностью.
Этот старинный сорт бымии был выведен Джимми Т Моррисом в 1940-50 годах в окрестностях города Элизабеттауна, районе Ходженсвилля, округа Ла-Рю, в Кентукки, штата на
юго-востоке США.

alt Кау Хорн                  (Коровий Рог)                        США
55 дней  

Растения мощные,высотой до 2,5 метров.
Стрючки длинные,около 25 см.
Они долго остаются нежными и без волокна..
Сорт очень урожайный, с 1 растения можно собрать от 8 до 14 стрючков.
Старинный сорт бамии, выращивается с 1865 года.

Бхинди                                                                Индия
55-70 дней

Плоды зелёные, тонкие, изогнутые.
В отличии от других сортов долго остаются блестящими, гладкими и нежными.
Этот старый сорт бамии (окры) в других странах известен как Леди Фингер.

Сам Киеу                (Три Зелёных)                  Таиланд



Этот сорт бамии происходит из района Чанг Кхам, в провинции Пхаяо, находящейся на севере Таиланда.

alt Стар Давид            (Звезда Давида)              Израиль 
65-70 дней

Растение высотой до 1,8-2 м.
Стебли зелёные, жёсткие.
Листья крупные,тёмно-зелёные.
Цветки кремовые, крупные.
Плоды зелёные, ребристые, с острым носиком, длиной до 6-8 см и шириной 3-4 см.
Употребляют молодые плоды, сочные и очень вкусные, при длине 5-6 см.
Выделяется высокой урожайностью и высокими вкусовыми качествами.
Этот старый сорт бамии происходит из Израиля, где выращивается уже много лет.

Яншэн Хуан   (Помогающая Здоровью Жёлтая)     Китай
   
Стебли мощные, высотой до 2 метров.
Цветы многочисленные, жёлтые.
Плоды ярко-зелёные,длиной до 23 см. с отсрым кончиком.  Они нежные и используют как в жаренном так и варённом виде,консервируют и замораживат, добавляют в салаты, а спелые семена заваривают в виде чая.
Этот сорт бамии (окры) обладает высокой адоптацией к различным почвенно климатическим условиям.  
Происходит из провинции Хэбэй,Китай.
                                                                         
Если Вы хотите купить семена Бамии (Окры), то ознакомтись с «Условиями» высылки семян. О наличии излишков семян из моей коллекции можно узнать из  «Прайс листа», там вы найдете всю необходимую информацию. Любителей луков заинтересуют семена Лука редких сортов  и его редкого вида  Слоновьего Чеснока.