Бутень и другие редкие культуры

Многие клубневые и луковичные природные виды хоть и обладают различными ценными свойствами, но мало известны, и редко встречаются в культуре.


Bolboschoenus planiculmis  T.V.Egorova (Бульбошоенис планикульмис)

Многолетнее, морозостойкое растение высотой до 90 см. 
В почве образует клубни до 1,5 см. со вкусом кокоса. 
Употребляют клубни как сырыми так и варёными. 
Семена тоже съедобные, их готовят. 
Любит влагу. 
Родом из Европы



                                                  Chaerophyllum bulbosum L.   (Хаерофилум бульбозум )      Бутень клубненосный