Редкие клубневык культуры
Многие клубневые и луковичные природные виды хоть и обладают различными ценными свойствами, но мало известны, и редко встречаются в культуре.
| Bolboschoenus planiculmis T.V.Egorova (Бульбошоенис планикульмис) Многолетнее, морозостойкое растение высотой до 90 см. В почве образует клубни до 1,5 см. со вкусом кокоса. Употребляют клубни как сырыми так и варёными. Семена тоже съедобные, их готовят. Любит влагу. Родом из Европы |
|
| Chaerophyllum bulbosum L. (Хаерофилум бульбозум ) Бутень клубненосный |
|
|
Pouzolzia zeylanica
Небольшое растение семейства Крапивные высотой до 40 см., в почве образует клубни.
В пищу используют молодые листь и побеги в качестве овощей. Обладает и лекарственными свойствами и используется для заживления ран и т.д.
Родина: Восточные Гималаи, Мьянма, Индия. Редкое! |