Физалис

 
Такая овощная культура как  Физалис (Physalis L.)  из  семейства Пасленовых (Solanaceae) пока не часто встречается на участках, да и купить семена можно только нескольких его видов и сортов. Хотя в этот крупный род входит 124 вида, многие из них редкие и эндемичные и приобрести их очень сложно.
Характерная особенность всех физалисов – плод-ягода, заключенный в оболочку-чехлик, похожую на бумажный фонарик. Это теплолюбивая культура. Но по сравнению с томатом более холодостойкий, скороспелый и засухоустойчивый. Различают несколько видов физалиса. По способу использования и вкусу плодов эта  культура подразделяется на овощные и земляничные сорта.


alt МЕДОВЫЙ   

Наиболее холодостойкий и  урожайный.
На одном растении могут завязаться более 200 плодов. Плоды крупные – до 80 гр, похожи на помидоры.
Обычно их используют в переработанном виде - готовят икру, салаты, консервируют, маринуют.
Из плодов получается вкусное варенье и джемы, напоминающие инжир.

ТЯНЬМИ ДЭНЛУН     ( Медовый Фонарь )          Китай
80-90 дней

Куст высотой до 1 метра,раскидистый.
Цветы жёлтые, с пурпурно-коричневыми пятнами в центре.
Ягоды округлые,золотисто-жёлтые, весом до 4-6 гр.
Мякоть кремовая,очень сочная и сладкая.
Этот сорт Физалиса перуанского выделяется высокой урожайностью и отличным вкусом ягод.
Универсального назначения использования.
Происходит из окрестностей города Лучанг, в провинции
Шаньдун, на востоке Китая.

alt ФИЗАЛИС ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ 

Растение низкорослое, высотой до 40 см, сильноветвистое. Уступает по урожайности овощному физалису, но отличается изысканным вкусом и ароматом плодов.
Урожайность 0,3-0,5 кг с одного растения.
Янтарно-желтые  плоды массой до 5 гр очень сладкие, сочные с привкусом и ароматом  земляники.
Зрелые плоды могут долго храниться. Их едят свежими, готовят варенье, джемы, компоты, цукаты.
В сушеном виде напоминают изюм.
ФИЗАЛИС ФЛОРИДСКИЙ  

Светло-желтые  плоды,  покрытые фиолетовыми крапинками, чуть мельче, чем у Земляничного – до 2 гр.
Но они очень сладкие, почти без кислоты.
Употребляют в свежем виде, сушат, а варенье из него похоже на варенье из желтой черешни.
Скороспелый и неприхотливый в выращивании.

ФИЗАЛИС МИНИМА 

Куст высотой до 80 см, раскидистый.
Листья слабозубчатые, неопушенные. 
Цветы бело-кремовые, до 10 см диаметром, многочисленные. Плоды желтые, заключены в коричневые чехлики, диаметром  8-14 мм.
Мякоть сочная,имеет приятный вишнево-томатный вкус.
При созревании падают на землю.
Этот вид называют дикий крыжовник.

ФИЗАЛИС АЛКЕНГИ       (Капский крыжовник) 

Стебли до 1 м, ветвистые.
Листья светло-зеленые, овальные. Цветы белые, до 2 см диаметром.
Ягоды оранжево-красные, круглые, весом до 10 г. По вкусу они напоминают малину.
Их употребляют в свежем виде, добавляют в салаты, используют для получения вкусного джема, засахаривают в шоколаде, маринуют.
Урожайность высокая. Ягоды богаты витамином С, сахарами и танинами. 
Обладает широкими лечебными свойствами, особенно желчегонными и противовоспалительными.
Не болеет.

Если вы хотите не только купить семена Физалиса,но и задать вопросы по этой культуре, то свяжитесь со мной через форму Обратной связи.  Всех кого интересуют редкие сорта Томатов,могут изучь некоторые сорта в разделе семена Томатов а те кого интересует такая ценная культура как Инжир посмотрет,могут познакомится с некоторыми сорта в разделе саженцы Инжира.