Спаржа

Такую культуру как Спаржа ( Asparagus officinalis L.), не часто встретишь на участках, и тем более сложно приобрести её сорта, особенно семейных реликвий.


Прекос д Аржантёй      (Ранняя Аржантёя)      Франция

Побеги толстые, нежно-зеленые с фиолетовыми кончиками и превосходным вкусом. 
Можно бланшировать до бела. 
Ранний, можно собирать уже со 2 года (на год раньше большинства других сортов).
Этот старинный сорт спаржи (семейная реликвия) происходит из коммуны Аржантёй, департамента Валь-д'Уаз, северо-заподного предместья Парижа, Франция, где выращивается с 1870 года.

Конновер Колоссал     (Коновера Колоссальная  )       США

Быстрорастущий, высотой до 1,5 м. 
Побеги толстые, ярко-зелёные с пурпурными кончиками, коренастые, великолепного вкуса.
Выделяется хорошей  адаптивностью, надежностью, вкусом,  и ранним сроком созревания.
Даёт высокий урожай уже с 3 года, и может расти на одном месте до 20 лет.
Этот старинный сорт спаржи (семейная реликвия) был выведен селекционером С. Б. Конновером, и представлен в городе Нью-Йорк, в 1868 году.
И сейчас считается одним из лучших сортов этой культуры.

                                                                                                                                              Мэри Вашингтон                                                  США                            
Высотой 1,4-1,5 м.
Побеги тёмно-зелёные с пурпурным кончиком, длинные, однородные, нежные, отличного вкуса.
Выделяется повышенной устойчивостью к болезням. и однородностью побегов, морозостойкостью и устойчивостью к жаре.
Используют как свежими так и приготовленными.
Урожайность высокая, особенно с 3-4 года.        
Этот старинный сорт спаржи (семейная реликвия) был выведен Дж. Б. Нортоном в 1919 году в Калифорнии и сохраняется Министерством сельского хозяйства США (USDA) c  1962 года под номером NSL 20542.