Редкие виды Бобовых (Fabaceae Lindl.)

Не смотря на то что семейство Бобовых (Fabaceae Lindl.) дало человечеству такие важные продовольственные культуры как Соя (Glycine max (L.) Merr., 1917), Фасоль (Phaseolus vulgaris L., 1753), Горох (Pisum sativum L.,1753), Нут (Cicer arietinum L.,1753), Арахис (Arachis L.,1753), Чечевицу (Lens Mill.,1754), Бобы (Vicia faba L.,1753)
и некоторые другие, многие ценные культуры так и не нашли широкого распространения, и возделываются только местным населением в различных регионах мира.
В своей коллекция я собрал пока только часть из них, полученных от коллекционеров с разных стран.



                                              Вигна ангуларис (Vigna angularis  (Willd.) Ohwi & H.Ohashi)  Адзуки
110 дней

Бобы длиной до 13 см.
Семена небольшие, округлые, до 5 мм в диаметре, красно-коричневого цвета с характерным белым хребтом вдоль одной стороны.
Имеют сильный ореховый сладковатый вкус.
Очень популярна в японской кухне.