Редкие виды Бобовых ( Fabaceae Lindl.)

Не смотря на то что семейство Бобовых (Fabaceae Lindl.) дало человечеству такие важные продовольственные культуры как Соя (Glycine max (L.) Merr., 1917), Фасоль (Phaseolus vulgaris L., 1753), Горох (Pisum sativum L.,1753), Нут (Cicer arietinum L.,1753), Арахис (Arachis L.,1753), Чечевицу (Lens Mill.,1754), Бобы (Vicia faba L.,1753)
и некоторые другие, многие ценные культуры так и не нашли широкого распространения, и возделываются только местным населением в различных регионах мира.
В своей коллекция я собрал пока только часть из них, полученных от коллекционеров с разных стран.



                                                                                                                                   VIGNA ANGULARIS      ( Адзуки )           (Willd.) Ohwi H.Ohashi)  

Стебли лиановидные, вьющиеся, длиной 3-4 метра.
Бобы длиной до 13 - 15 см.
Семена небольшие, шаровидные, до 5 мм в диаметре, различных цветов, с характерным белым рубчиком вдоль одной стороны.
Имеют сильный ореховый сладковатый вкус.
Родина Юго-Восточная Азия-

ЦЗИНПИН ХУН              ( Прекрасная Красная )                 Китай
90-95 дней

Кусты высотой до 50-60 см.
Бобы зеленые,  с 6-8 малиновыми семенами.
Обладает высокими вкусовыми качествами.
Этот сорт вигны адзуки происходит из  Харбина.

PHASEOLUS ACUTIFOLIUS     A.Gray 1852
(Фасололь остролистная)      Тепари

Редкий вид фасоли родом из северной Мексики и юга США. Очень выносливая. Древняя культура местных племен индейцев, была одомашненна более 5000 лет назад на юго-западе Северной Америки, но сейчас почти забытая.
Тетари считается самой засухоустойчивой фасолью в мире, с низким гликемическим индексом и превосходным вкусом.
По содержанию  клетчатки и белка она превосходит большинство других бобовых культур.
Имеет относительно мало сортов, которые очень  трудно приобрести..


С'оэм Пави                                                                США

Этот сорт фасоли тепари происходит из деревни индейцев племени  тохоно о'одхам Менагерс Дэм, находящейся в пустыне Сонора, рядом с мексиканской границей, в штате Аризона, США.Иногда называется В'пеги Бави.


С'тоти Пави                                                               США

Имеет слегка сладковатый вкус.
Этот сорт фасоли тепари из деревни Биг Филдс в пустыне Сонора, находящейся к югу от города Тусон, в штате Аризона, США, и является древним сортом индейцев племени тохоно о'одхам , которые выращивают его уже в течение очень многих лет. 

БРАУН СПЕКЛД             ( Коричневая Пятнистая )           США
85 дней


Стебли вьющиеся, длиной 60=90 см. 
Семена  овальные, светло-коричневые, с тёмно коричневыми штрихами, размером 0,9 х 0,5 см. 
Этот древний сорт фасоли тепари много веков выращивается в пустыне Сонора и на плато Колорадо, на США.

САКАТОН УАЙТ          ( Сакатонская Белая )           Мексика 
70-90 дней

Кустовая, высотой до
Бобы жёлто-коричневые, длиной 3-5 см., до 4 семян в каждом.
Они мелкие, белые, размером 0,5х0,9 см.
Высоко устойчив к засухе.
Этот сорт фасоли тепари происходит из окрестностях Сакатона, в районе реки Джила, находящейся штате Аризона, США.
Древний сорт индейцев племени хохокам.
Сан Пабло Бальеса                                                Мексика 
80 дней

Стебли тонкие, вьющиеся, длиной  0,6 - 1.2 метра.
Листья тройчатые, гладкие,зелёные.
Цветы светло-фиолетовые, собраны в соцветия, по
Бобы жёлто-коричневые, с тонкими стенками. длиной 3-7 см. с 3-4 семенами.
Семена плоскоэлептические,тёмно-коричневые (чёрные), размером 0,6х0,9 см. 
Жаро и засухо устойчив, выращивается без поливов.
Устойчив к щёлочной почве.
Этот сорт фасоли тепари происходит из окрестностей города Марьяно-Бальеса (ранее Сан-Пабло-Бальеса) на восточных склонах гор  Сьерра-Мадре, в штате Чиуауа, находящегося на севере Мексики.
С древних времён выращивается индейцами племени хохокам.

                       С'оэм  Бав                                                            США  
80 дней 

Стели высотой до 70 см., плетистые. 
Цветы белые, в соцветиях по  
Семена коричневые, размером 0,8х1 см. 
Обладают хорошим ореховым вкусом.
Жаростойкий и засухоустойчивый 
Этот древний сорт происходит из деревни индейцев попаго тохоно о'одхам,  находящейся недалеко от  Санта-Розы, в штате Аризона, США и впервые был собран только в 1981 г. 

Писум сативус в.арвензе  (Горох Роведжа)  

Стебли высотой до 2 метров.
Цветы розово-фиолетовые.
Семена различного цвета-зеленоватые, коричневые. 
Используется как в свежем виде так и в сушенном в супах, подходит для получения муки. 
Древняя разновидность   гороха полевого из Умбрии и Марке в Центральной Италии, где он выращивается с древних времен.