Соя

Считается, что такая бобовая культура как Соя (Glycine max (L.) Merr., 1917) из семейства Бобовых (Fabaceae) - это первая пищевая культура выращенная человеком. И хотя в мире существует очень много её сортов, приобрести семена многиг сортов сои очень сложно из за их редкости.
Родом из Северного Китая, одомашлина она была очень давно, и возделывалась уже в 11000 году до нашей эры.
Семена этой культуры богаты не только белками (содержание которых может доходить до 50%) но и 
За такой длительный срок было отобрано более 10000 сортов, но из за своей пищевой ценности эта культура больше других подверглась генетическим изменениям (ГМО), поэтому купить семена Сои стандартных сортов,а тем более старых и семейных реликвий из за их редкости, сейчас стало очень сложно.
В своей коллекции я собрал пока только некоторые редкие сорта Сои,семена которых
удалось получить от коллекционеров с разных стран мира.

БЛЭК ДЖЕТ               (Чёрная Струя)                США
90 дней

Кусты высотой до 50- 60 см.
alt ГРИН ЛЕГЕНД           (Зеленая Легенда)            Китай
75 дней                                                 

Кусты мощные, раскидистые,высотой до 1 м. 
Бобы темно-зеленые, с белым опушением, с 3 семенами в каждом.
Семена светло-зеленые, круглые. Этот сорт Сои выделяется отличным вкусом и высокой урожайностью. Относится к группе Эдамаме, (что переводится как Бобы на ветке),в которую входят те сорта у которых употребляют молодые зеленые бобы. Эта группа сортов выделяется не только крупными семенами, более сладким вкусом и сливочной текстурой но и более легкой усвояемостью организмом. Сейчас она набирает все большую популярность в мире.

КОФЕЙНАЯ                                  Россия

Кустовая.
Бобы изогнутые, опушенные.
Семена темно-коричневые, круглые.
Очень урожайна.
Уникальный сорт Сои - из него при поджаривании и измельчении получается отличное кофе. 

ЦИН ШИ    (Ярко-зелёная Еда)             Китай 
90 дней

Кусты высотой до 60 см.
Бобы  светло-зелёные, с 2-3 жёлтыми семенами,
Цениться за высокое содержание белка - до 42%.
Этот редкий старинный сорт Сои из провинции Шаньси, на севере Китая.

 

Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4

ГРИН ЛЕГЕНД (Китай) - до 1 м. Бобы темно-зеленые, с белым опушением. Семена светло-зеленые, круглые, очень вкусные, деликатесные. Ранняя и очень урожайная! Новинка.

30 руб.